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  • 大北京的名小吃
    大北京的名小吃
    北京小吃融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃,以及明、清宫廷小吃而形成,品种多且风味独特。北京小吃大约二、三百种,可作零食、下酒小菜、宴席面点、早点或夜宵等。

    其中最具京味特点的有豆汁、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等。一些老字号专营其特色品种,如仿膳饭庄的豌豆黄,丰泽园饭庄的银丝卷,东来顺饭庄的奶油炸糕,同和居的烤馒头等。


    前门外,皇城边,一道美食,一段吆喝。来首都游览的你,也在胡同口摆一桌,品尝京味小吃的乐趣吧!更欢迎入住北京珀丽酒店的您莅临位于酒店一楼的心轩餐厅,一次过品尝到艾窝窝、芸豆卷、红豆糕、驴打滚和宫廷豌豆黄等多种北京传统小吃,足不出户享受大北京的宫廷美味。

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