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  • 大北京的名小吃
    大北京的名小吃
    北京小吃融合了漢、回、蒙、滿等多民族風味小吃,以及明、清宮廷小吃而形成,品種多且風味獨特。北京小吃大約二、三百種,可作零食、下酒小菜、宴席麵點、早點或夜宵等。

    其中最具京味特點的有豆汁、灌腸、炒肝、麻豆腐、炸醬麵等。一些老字型大小專營其特色品種,如仿膳飯莊的豌豆黃,豐澤園飯莊的銀絲卷,東來順飯莊的奶油炸糕,同和居的烤饅頭等。


    前門外,皇城邊,一道美食,一段吆喝。來首都遊覽的你,也在胡同口擺一桌,品嚐京味小吃的樂趣吧!更歡迎入住北京珀麗酒店的您蒞臨位於酒店一樓的心軒餐廳,一次過品嘗到艾窩窩、芸豆卷、紅豆糕、驢打滾和宮廷豌豆黃等多種北京傳統小吃,足不出戶享受大北京的宮廷美味。


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